쫄매쭈구미1 구의동 쫄매쭈꾸미 ★★★★☆ 쫄매쭈꾸미 쭈구미정식 2인분과 내가 좋아하는 왕새우 튀김을 주문. 전채로 시킨 새우 튀김. 올해-이제 작년인가- 연말 회식은 일식횟집이 대세였던지라, 이곳저곳에서 새우 튀김을 많이 먹었더랬음. 그런데 근간에 먹어본 새우 튀김 중에서 이곳이 제일 맛있었음.튀김옷은 길가에서 파는 새우튀김처럼 평범할지 몰라도, 이렇게 살이 통통하게 오른 새우는... 맛이 없을 수가 없잖아... ㅠㅠ부드러운 새우 속살을 느끼면서 맛있게 먹음. 머리까지 잘 튀겨짐.치느님이 보통 사랑이라면, 새우 튀김님은 절대사랑입니다. 굳이 흠을 잡자면 간장이 에러... 이런 튀김에는 달짝찌근한 왜간장이 더 어울림. 도토리전.전이라고 보기보다는 거의 튀김에 가까움.바닥에 깔린 대나무 김발은 부침개에 배인 기름을 제거하기 위한 용도인듯.재료도 좋.. 2016. 1. 2. 이전 1 다음
